Tag: avocado

Pane Crudista – Sandwich raw con guacamole

Pane Crudista – Sandwich raw con guacamole

Un pranzo delizioso, leggero, nutriente e sorprendente: pane speziato e croccante crudista, verdure fresche di stagione e guacamole cremoso e fresco. La combinazione dell’estrattore più essiccatore in casa, mette voglia di sperimentare, e per questo pane ho deciso di riutilizzare gli scarti di un estratto […]

“Sushirrito” vegano crudista – Il sushi incontra il burrito

“Sushirrito” vegano crudista – Il sushi incontra il burrito

L’idea di ibridare il sushi al burrito nasce in California qualche anno fa, e visto che con questo caldo accendere i fornelli diventa difficile, ho pensato di riproporlo in chiave crudista. A noi è piaciuto tantissimo! Semplicissimo da preparare, è versatile e si presta a […]

Spaghetti di zucchine con pesto cremoso alla siciliana

Spaghetti di zucchine con pesto cremoso alla siciliana

Un piatto avvolgente, fresco ma allo stesso tempo saporito e godurioso, totalmente crudo e sano: questi spaghetti conquistano grandi e piccini! In più sono semplicissimi da realizzare! Ingredienti per 2/4 persone 4 Zucchine verdi 1 Avocado Hass 10 Pomodori secchi Un mazzetto di Basilico 30 […]