Tag: rawvegan

La Raw Apple Pie più Semplice del Mondo – Torta di Mele Raw Vegan

La Raw Apple Pie più Semplice del Mondo – Torta di Mele Raw Vegan

L’Autunno mi riporta sempre alla mente il profumo della torta di mele che preparava mia nonna quando ero bambina, e l’entusiasmo e l’allegria che portava subito in casa. Questa rivisitazione in chiave raw vegan mi ha davvero conquistata: come semplici ingredienti riescano a trasformarsi in […]

Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido – Ricetta Raw Vegan

Tortino al Cioccolato con Cuore Morbido – Ricetta Raw Vegan

All’Accademia del Gusto ci siamo esercitati molto sulla pasticceria nelle ultime settimane, in vista dell’esame finale, e mi è venuta una gran voglia di ricreare una versione non solo vegana, ma anche crudista, dei famosi tortini al cioccolato con cuore morbido. Sono molto soddisfatta del […]

“Biscrudi” di Pinoli e Cioccolato –  Biscotti Raw Vegan senza Essiccatore

“Biscrudi” di Pinoli e Cioccolato – Biscotti Raw Vegan senza Essiccatore

Questi biscottini crudisti sono davvero semplicissimi e veloci da realizzare, pochi ingredienti, misurini (https://www.amazon.it/Impilabile-materiale-cucchiai-perfettamente-ingredienti/dp/B075983HJF/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1507290521&sr=8-2&keywords=misurini+cup+americani ) e un robot da cucina bastano per creare dei dolcetti energetici sani per la colazione o gli spuntini! Hanno solo un difetto… finiscono troppo velocemente!!! 😅😅😅   Ingredienti per 15/18 bisotti […]

La Raw Carrot Cake più Semplice del Mondo – Torta di Carote Raw Vegan

La Raw Carrot Cake più Semplice del Mondo – Torta di Carote Raw Vegan

Questa è la ricetta per la torta di carote crudista che preferisco in assoluto: oltre ad essere deliziosa (ha conquistato tutte le persone non vegane a cui l’ho proposta, anche i più scettici), e sanissima (ricca di fibre, vitamine e nutrienti)  è senza grassi nè […]

Torta Fredda Moka Vaniglia e Cioccolato – Ricetta Vegan Senza Cottura

Torta Fredda Moka Vaniglia e Cioccolato – Ricetta Vegan Senza Cottura

Una torta davvero golosa, fatta con pochi ingredienti tutti vegetali: una base al caffè dalla consistenza che ricorda uno shortbread burroso con sopra un doppio strato ricco e cremoso alla vaniglia e cioccolato. Il segreto per ricreare la consistenza ricca dello shortbread è il burro […]

Bastoncini di Tempeh con salsa Barbecue veloce

Bastoncini di Tempeh con salsa Barbecue veloce

Un secondo piatto semplice e veloce da preparare, sfizioso e gustoso, da mangiare rigorosamente con le mani! Ingredienti per 2/4 persone – 1 Panetto di Tempeh – Latte Vegetale, quanto basta – Farina di Ceci, quanto basta – Sale, pepe Ingredienti per la Salsa Barbecue […]

Polpette di Noci Estive – Polpette Crudiste di Noci e Verdure

Polpette di Noci Estive – Polpette Crudiste di Noci e Verdure

Una ricetta tanto semplice da realizzare quanto sorprendente, gustosa e saporita: queste polpettine di noci non hanno bisogno di cottura, contengono solo pochi ingredienti sani e vegetali e il loro sapore estivo le rende irresistibili. Ottime come alternativa leggera e gustosa a un secondo piatto […]

Involtini di zucchina con crema di semi di canapa e anacardi – Involtini vegan crudisti

Involtini di zucchina con crema di semi di canapa e anacardi – Involtini vegan crudisti

Questi involtini sono davvero sfiziosi e leggeri, pieni di colori e di vita, verdure di stagione e germogli freschi; ma sono resi ancor più nutrienti e golosi dalla crema di semi e anacardi che hanno all’interno. Ingredienti per 4 persone Per gli involtini 2 Zucchine […]